Genussreise Toskana
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Angela Saba wird uns in ihrer Käserei SABA ins traditionelle Käsemachen einführen. Michele Ranieri stellt uns auf einem Rundgang in der Cantina auf seinem Weingut seine Weine vor.

Kulinarischer Nachmittag bei Ranieri Feinkost Caseificio Ranieri mit Verkostung der eigens produzierten Käse, Salami, Mozzarella, Burrata und Pecorino Toscano DOP. Kleiner Ortswechsel zur Salumeria Franchi mit Geheimnissen zur traditionellen Schinken- und Wurstherstellung. Je nach Lust und Laune ein kleiner Abstecher an den Stadtstrand von Follonica mit direktem Blick auf Isola d'Elba.

Heute fahren wir zum Rinderzüchter Simone Moreno. Hier erleben wir die Rinder, auch seine Kreuzung „Maremmaner Rind mit Wagyu", zerlegen den Rinderrücken in sämtliche Teilstücke vom Tomahawk bis zum Porterhouse Steak. Die Bistecca alla Fiorentina und weitere dry-aged Steaks werden wir gemeinsam vor Ort auf Holzkohlefeuer grillen und ausgiebig genießen.

Ergänze deine Masterclass-Erfahrung in der Toskana durch eine intensive Einzelsession. In diesem exklusiven 1:1 Coaching widmen wir uns voll und ganz deinen individuellen Fragen und Zielen – ob es um die Perfektionierung deiner Grilltechnik, tiefere Einblicke in die Welt der Fleischsommeliers oder deine persönliche Weiterentwicklung am Feuer geht.

Du willst nicht nur mitmachen, sondern die Grillzange wie ein Profi führen? Wir arbeiten zwei Stunden lang intensiv an deiner Technik – direkt am Feuer, mit den besten Cuts der Maremma. Egal ob du dein Wissen vertiefen oder die perfekte Kruste meistern willst: Hier stehst du im Mittelpunkt.

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Morgens- oder Nachmittagsansitz mit Pirschmöglichkeit. Inkl. Jagdführung, Jagdfahrzeug und Feldpräparation. Anfahrt ca. 35–60 Minuten je nach Revier.

Tagesjagdausflug mit Morgens- und Nachmittagsansitz sowie Pirschmöglichkeit. Inkl. Jagdführung, Jagdfahrzeug, Feldpräparation und Tagesverpflegung. Anfahrt ca. 35–60 Minuten je nach Revier.

2-tägiger Jagdausflug mit Nachmittags-, Morgens- und Nachmittagsansitz sowie Pirschmöglichkeit. Inkl. Jagdführung, Jagdfahrzeug, Feldpräparation und Vollverpflegung. Anfahrt ca. 35–60 Minuten je nach Revier.